رز أصفر بالمكسرات
كتبت / ساميه ربيع
المكونات :
كوبان ونصف رز ، بصله مقطعة صغير، ٢ملعقة سمنه ، ٢ ملعقة زيت ، كركم ، كاري ، ملح ،فلفل اسمر، بهارات
طريقة التحضير:
١- أشوح البصله في ملعقة سمنه وملعقتين زيت حتي البصله تدبل
٢- أضيف الرز المغسول والمتصفي مع ملح وملعقة صغيرة كركم وكاري ورشة فلفل اسمر
٣- أقلب الرز مع البهارات
٤- أضيف الميه وأغطيه حتي يغلي أهدي النار حتي ينضج
٥- في مقلاه أضيف ملعقة سمنه وأشوح مكسرات أو سوداني وبعدها أضيف ملعقة كبيرة زبيب
٦- أقدم الرز في طبق التقديم وعلي الوجه المكسرات
ويقدم معه كفته مشوية
وبالهنا
