بسكويت القرفة
كتبت / ساميه ربيع
المكونات
كوب ونصف دقيق ، نصف كوب سكر ناعم ، نصف كوب سمنه أو زبدة، بيضة ، ملعقة كبيرة قرفة ، ملعقة صغيرة بيكنج بودر، ملعقة كبيرة نشا ، فانيليا
طريقة التحضير
١- اخلط السمنة مع السكر بمضرب يدوي أو مضرب كهربائي اخلطهم جيدا
٢- اضيف بيضة والفانيليا وقلبيهم حتي تختفي البيضة مع المكونات ثم اضافة القرفة واخلط جيدا
٣- واضافة الدقيق مع النشا وبيكنج بودر واقلب حتي تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة
٤- اخذ العجينة اكورها وابططها وبالشوكة اعمل خطوط
٥- ارصها في الصاج في الفرن حتي تنضج
٦- ثم أضعها من فوق تحمر في الشواية
وبالهنا
