بازلاء باللحم المفروم
كتبت / ساميه ربيع
المكونات :
لحمه مفرومه ، بازلاء ، جزر مقطع مكعبات ‘ عصير طماطم ، ٢ بصله مبشوره ، ملح ، فلفل أسمر ، توم مفروم ، فلفل حار ده اختياري ، ٢ ملعقة صلصة ، زيت، ملعقة صغيره سمنه ، ملعقة صغيره بابريكا
طريقة التحضير:
١- إناء علي النار به زيت وسمنه أنزل بالبصل يدبل أنزل بلحمه المفرومه مع ملح وفلفل أسمر تتعصج اللحمه
٢- أضيف توم ثم البازلاء والجزر وأقلب المكونات معا ثم أنزل بعصير الطماطم مع الفلفل الحار و ملعقتين صلصة الطماطم
٣- رشة سكر وبابريكا وأتركهم يتسبكوا
٤- علي نار وسط لغاية ما تنضج
٥- وتقدم في طبق التقديم مع رز بالشعريه
وبالهنا
