فطيرة المكرونة السريعة
مقدمة من ساميه ربيع
المقادير
نصف كيلو مكرونة أقلام مسلوقة نصف كيلو طماطم مقطعة مكعبات فلفل ألوان مقطع مكعبات بصله كبيره مفرومه ملعقة كبيرة صلصة ١ فلفل حار ملعقة كبيره سمنه أو زيت ملعقة بابريكا زيتون مخلي جبنه موتزاريلا ملح وفلفل أسمر
طريقة التحضير
حله علي النار أضع سمنه وأضيف البصل يذبل أضيف فلفل الحار واقلب وأضع الطماطم والفلفل الألوان يذبلوا رشة ملح وبابريكا وفلفل أسمر أقلب الخليط معا أضيف المكرونة المسلوقة واضع نصف كمية الزيتون وأقلبهم أنزلها من علي النار في صينية مدهونة ملعقة صغيرة زيت وأنزل بالمكرونه وباقي الزيتون وأرش علي الوجه جبنه موتزاريلا أو أي جبنه مبشوره في فرن أضعها الرف ألا تحت تذوب الجبنه ثم أفتح الشوايه تعطي لون خفيف محمر
