إعداد: غادة ابراهيم
في رمضان لدينا وجبتان أساسيتان خلال اليوم، وجبة الإفطار ووجبة السحور، وكما نعرف عن أهمية وجبة السحور للصائم وما بها من بركة وخير كما ذُكر عن رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: “تسحروا فإن في السحور بركة”، فهي الوجبة التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لصيام اليوم التالي خاصة مع طول ساعات الصوم، فيجب الاهتمام بها وعدم الإهمال فيها، ومن المهم احتواء هذه الوجبة على الأطعمة التي تقلل الشعور بالجوع والعطش والابتعاد عن الأطعمة الأخرى التي لها تأثير عكسي.
في مقالنا اليوم سنذكر لكم أهم الأطعمة التي يفضل تجنبها خلال وجبة السحور لصيام سليم مريح، وهي كالآتي:
● المعلبات واللحوم المصنعة:
حيث تحتوي على نسبة كبيرة من الأملاح خاصة الصوديوم الذي يعمل كمادة حافظة في المعلبات، وهو ما يجعلك تفقد كمية كبيرة من الماء بالجسم، لذلك خلال اليوم التالي من الصيام سيزيد شعورك بالعطش وحاجتك للماء.
● المخللات والأسماك المملحة:
مثل الرنجة والفسيخ، احتوائها على كمية كبيرة من الملح يزيد من إحساس العطش، لذلك يفضل تجنبها أثناء وجبة السحور.
● الأطعمة المقلية:
زيادة محتوى الزيت بها يسبب خللًا في توازن سوائل الجسم، وأيضًا تحتوي على نسبة من الملح مما تسبب الشعور بالعطش، لذلك يفضل عدم تناولها في وجبة السحور.
● الأطعمة ذات التوابل والبهارات الكثيرة:
هي الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الفلفل والتوابل الأخرى
ويمكن أن تسبب ارتجاعًا في المعدة والمريء، وعسر الهضم والانتفاخ، فلا تجعلك تصوم بشكل مريح وان كنت ستنام مباشرة بعد السحور فلن تهنأ بنومك! لذلك لا ينصح بتناولها على وجبة السحور.
● الأجبان المالحة:
لاحتوائها على الصوديوم فهي تسبب الشعور بالعطش الشديد.
● المسليات المالحة:
مثل رقائق الشيبس والمقرمشات المالحة، جميعها غير مناسبة في السحور فبالإضافة إلى قلة فوائدها الصحية فهي غير مشبعة وتزيد الشعور بالعطش.
● القهوة والشاي:
احذر القهوة والشاي وأي مشروب يحتوي على الكافيين!
فهو يساعد في إدرار البول وزيادة احتياج الجسم للماء، وأيضًا يسبب عسر الهضم للأطعمة التي يجب للجسم الاستفادة منها خلال ساعات الصيام، لذلك لا ينصح باستهلاكها أثناء وجبة السحور.
● النشويات البسيطة:
كالمعجنات بأنواعها، فهي تزيد الشعور بالعطش.
● الأطعمة والمشروبات السكرية:
كما عرفنا أن المحتوى العالي من الملح يسبب الشعور بالعطش والجوع فكذلك المحتوى العالي من السكر يفعل، لذلك الأفضل تجنب تناول الحلويات وشرب المشروبات السكرية أثناء السحور واستبدالها بالفواكه فهي تحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف مما يقلل الإحساس بالعطش والجوع.
وأخيرًا، وجب التأكيد على أهمية وجبة السحور على الجسم خلال شهر الصوم، لذلك من المهم أن تكون صحية ومشبعة لتزويد الجسم بالطاقة والنشاط في ساعات النهار
