كيكة البلح الأسمر الرطب
كتبت / ساميه ربيع
المكونات
كوب ونصف دقيق منخول، كوب سكر ، نصف كوب لبن دافئ ، نصف كوب زبده وزيت ، ٢ بيضة ، فانيليا، ملعقة كبيرة بيكنج بودر؛ كيلو بلح رطب متقشر ومنزوع النوي ، قرفه
طريقة التحضير
١- أضيف السكر والزبده والزيت وأقلب بالمضرب ثم أضيف البيض والفانيليا وأقلب جيدا
٢- ونقلب الدقيق مع البيكنج بودر و انزله علي الخليط بالتبادل مع اللبن ونقلب جيدا
٣- لحد المكونات ما تندمج معا
٤- نحضر صينية مدهونه زبده أو نفرشها بورق الزبده
٥- أرص البلح ورشة قرفه وأنزل بخليط الكيك
٦- في فرن ساخن مسبقا حتي تنضج
٧- نطفي الفرن ونتركها تبرد وبعدين نقلبه
وبالهنا
