بيتزا البطاطس المسلوقة
كتبت / ساميه ربيع
المكونات
بطاطس مسلوقة ، ٣ ملعقة كبيرة صلصة طماطم ، زبدة ، ملح وفلفل أسمر ورشه كمون
فلفل أخضر رومي مقطع مكعبات صغيرة
زيتون أسمر، جبنه موتزاريلا وجبن رومي مبشورة
طريقة التحضير
١- اتبل البطاطس المسلوقة ملح وفلفل أسمر وكمون
٢- تهرس جيدا حتى تكون ناعمة
٣- ادهن صينية الفرن زبدة والجوانب
٤- افرد البطاطس في الصينية
٥- في طبق اقلب صلصة الطماطم مع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم وقليل من الزيت ورشة ملح وفلفل
٦- اوزع الصلصة فوق البطاطس
٧- في مقلاة أضع ملعقة زبدة اضيف الفلفل الأخضر المقطع حتي يطري ثم اضيف زيتون الاسمر
٨- اوزع خليط الفلفل والزيتون فوق البطاطس
٩- ارش علي الوجه طبقة من الجبن الرومي المبشور وطبقة الجبن الموتزاريلا
١٠- في فرن ساخن حتي تحمر البطاطس
وبالهنا
