مكرونة بالسدق أو سجق
كتبت / ساميه ربيع
المكونات
مكرونة ، صلصة ،زيت، بصل مكعبات، جبنة موتزاريلا
فلفل أخضر، ملح وفلفل أسمر وكمون
طريقة التحضير
١- اسلق المكرونة
٢- في اناء أضع ٢فص ثوم مع عصير الطماطم
٣- مع ملح وفلفل أسمر اترك الخليط علي النار حت تتسبك الطماطم واضيف المكرونة
٤- في مقلاة به زيت احمر السدق وانزل عليه بصل مكعبات وفلفل أخضر وطماطم متقطعة
٥- وملح وفلفل أسمر وكمون ياخذون غلوه
مع ٢ ملعقة صلصة
٦- في طاجن اضع المكرونة ثم السدق واضع علي الوجه جبنة موتزاريلا
٧- أضع الطاجن فى الفرن تحت الشواية حتي الجبنة تسيح
وبالهنا
