كتبت / ساميه ربيع
المكونات
سدق ، بطاطس مكعبات ، فص ثوم مفروم ، بصله شرايح أو مفرومه ، فلفل أخضر ، ملح ورشة فلفل أسمر ، ملعقة صلصةطماطم، زيت ، ملعقة بابريكا ، كوب ماء ، طماطم مقطعة
طريقة التحضير
١- مقلايه علي النار زيت أضيف البصل يذبل اضيف فص الثوم وطماطم مقطعة وفلفل الاخضر
٢- أضيف السدق وأقلب مع بطاطس مكعبات مع صلصةطماطم وملح وفلفل الأسمر وبابريكا وطماطم وماء وكوب الماء
٣- ونقلبهم معا حتي البطاطس تستوي نص سوي
٤- في طاجن فرن وأغطيه بالفويل وندخله الفرن
٥- ثم أشيل ورق الفويل وتحت الشوايه يتحمر الوجه
يقدم مع عيش أو رز أبيض وسلطه
وبالهنا
