مكرونه بالبشاميل
كتبت / سلمي ناصر
المكوّنات
1/2 ك لحمة مفرومة معصجه
او ميكس جبن
2 واحدفلفل رومي
3 أكواب مرقه حوالى
فلفل اسود و7 بهارات
ملح
زيتون اخضر مخلى
ك معكرونه اقلام مسلوقه
3 ملاعق كبار دقيق
الخطوات
1
نعمل البشاميل:-
2
نحط الدقيق في حله على النا مع معلقتين الزيت او السمن ويشوح قليلا
3
ثم نضع المرقه او نسبدلها باللبن حسب إمكانيتك
4
ونقلبها حتى يغلظ القوام وترفع من على النار
5
نحضر صينية مدهونة بالسمن او الزيت ونوضع معلقتين بشاميل في ارضيه الصينية
6
ثم نضع نصف البشاميل على المعكرونة المسلوقه دقائق ونقلبها
7
نأخذ نصف المعكرونة ونضعها بالصينية ونضع في النصف اللحمة المعصجه او نضع ميكس الجبنة والزيتون بدلا من اللحمة
8
نضع الجزء الثاني من المعكرونة ونضع عليه الجزء الثاني من البشاميل ونقطع فلفل فوقها ونضعها في الفرن
9
والف هنا وشفا
