مكرونه بصوص البولونيز
كتبت / ساميه ربيع
المكونات
مكرونه اسباجيتي ، لحم مفروم ، بصل مبشور أو مقطع ، ثوم مفروم، صلصة طماطم و عصير طماطم، كوب صغير ماء ساخن ، ملح وفلفل أسمر ، زيت ،جزر مبشور ، ريحان ، جبن مبشور للوجه
طريقة التحضير
١- أسلق المكرونه في ماء مغلي وملح
٢- أعمل صلصة البولونيز
٣- في مقلايه علي النار بها زيت يسخن أضيف بصل يصفر أضيف ثوم مفروم وأقلب مع أضافة اللحمه المفرومه
٤- اقلب وأضيف جزر المبشور مع ريحان و أقلب جيدا وأضيف صلصة الطماطم وعصير الطماطم ملح فلفل أسمر مع كوب ماء الساخن و أقلب حتي تنضج والمكونات تتداخل معا
٥- المكرونه الا اتسلقت أخذها في حله أضيف لها ملعقة صغيرة زبده اقلبها معها
٦- اخذ المكرونه في طبق التقديم واضيف صلصة البولونيز مع رشة جبن رومي مبشور علي الوجه
وتقدم ساخنه
وبالهنا
