صينيه أرز باللحمه والبشاميل
كتبت / ساميه ربيع
المكونات
أرز مطبوخ،ربع كيلو لحمه مفرومه ، بصله مفرومه ، بسلة وجزر مسلوقين ، ملح وفلفل أسمر، وبابريكا، و بهارات لحمه
للبشاميل
دقيق ، حليب، وسمنه ، ملح وفلفل أسمر
طريقة التحضير
١- مقلايه علي النار أضع زيت وسمنه وبصل وأقلب حتي بصله تدبل
٢- أضيف لحمه المفرومه حتي لونها يتغير أضيف كل البهارات
٣- وأضيف بسلة وجزر وأقلب مع لحمه حتي تستوي اللحمه أطفي عليها
٤- أعمل البشاميل علي البارد
دقيق وحليب أقلب جيدا أضعهم علي النار مع ملعقة سمنه وملح وفلفل أسمر
٥- علي نار متوسطه حتي يصير القوام سميك أطفي عليه
٦- أحضر صينيه ادهنها سمن بالفرشه أضع نصف كميه الأرز المطبوخ
٧- أضع حشوة اللحمه المفرومه بالخضروات وضيفي باقي كميه الأرز وعلي الوجه رشه فلفل اسمر
٨- ضيفي كميه البشاميل علي الوجه وجبن موتزاريلا ده أختياري
٩- أضع الصينيه في الفرن حتي يأخذ لون محمر
وبالهنا
