طرق متعددة للرنجة

طرق متعددة للرنجة

كتبت / ساميه ربيع

سلطة الرنجة

المكونات :

رنجة مقطعة مكعبات ، زيت ، ليمون ، طماطم مقطعة مكعبات صغيرة ، بصل ، شبت

للتزيين :

فلفل أخضر وألوان

طريقة التحضير :

١- أضع الرنجة في وعاء وضيفي الزيت والخل والليمون وطماطم مع البصل

٢- والشبت وأقلب المكونات جيدا مع أضافة الليمون

٣- في طبق التقديم وأزينها بالفلفل الأخضر والألوان وتقدم مع بطاطس محمرة

وبالهنا

٢- شاورما الرنجة

المكونات:

خبز شامي ، رنجة مخلية ، فلفل ألوان شرايح ، ٢حبة طماطم ، بهارات شاورما ، خل ، كمون ، زيت ، زبادي بصل مقطع شرايح ، عصير ليمون

التحضير :

١- في مقلاية بها زيت يسخن ضعي الرنجةالمخلية مع التقليب ثم ضعي طماطم وفلفل والبصل وأقلب

٢- أرفعها من علي النار في طبق التقديم

٣- وأعمل لها الصوص

زبادي أخلطه مع عصير الليمون ورشة كمون وملعقتين خل وأرشه علي الرنجه

أو ساندوتشات في العيش الشامي مع الصوص

وبالهنا

٣- سلطة بطارخ الرنجة

المكونات :

بطارخ الرنجة ، زيت ، ليمون ، زبادي ، رشة ملح ، مايونيز

للتزيين : بصل أخضر

التحضير :

١- نضع البطارخ مع أضافة زيت في الكبة وأضيف الليمون

٢- وعلبة زبادي صغيرة والمايونيز ورشة ملح

٣- ونضع الخليط في التلاجة حتي يكون متماسك

٣- يقدم في طبق التقديم ونزينه بالبصل الأخضر

ويقدم مع العيش المقرمش أو توست مقرمش

وبالهنا