بسكويت اللانكشير
كتبت / ساميه ربيع
المكونات :
٢ كوب دقيق ، بيضة كبيرة ، نصف كوب سكر بودرة ، كوب زبدة أو سمنه ، نصف كوب نشا ، ربع معلقة صغيره بيكنج بودر ، باكو فانيليا، مكسرات أو جوز هند أو الفرماسيل ، مربي أو شوكولاتة
طريقة التحضير :
١- في وعاء يوضع الزبدة والسكر ويضرب جيدا حتي تكون كريمي وناعمه
٢- ثم يضاف البيض ونخلطهم جيدا
٣- ينخل الدقيق والنشا و البيكنج بودر ثم يضاف بالتدريج ونقلبهم جيدا
٤- وتوضع العجينه في الثلاجة نصف ساعة
٥- ثم نشكل العجينه كرات صغيرة
٦- وتوضع في صاج الخبز وفي فرن ساخن مسبقا لمدة ١٥ : ٢٠ دقيقة
٧- ثم تترك تبرد وتستخدم المربي أو الشوكولاتة لنلصق كل كرتين مع بعض ويزين بالمكسرات أو جوز هند أو الفرماسيل
وبالهنا
