مطبخ العرب

كفته داود باشا

كفته داود باشا

كتبت / ساميه ربيع

المكونات :
نصف كيلو لحمه مفروم ، بصله مبشوره ، معلقة بصل وتوم بودر ، ملح ، فلفل اسمر، بهارات لحمه

لصلصة الكفته :
زيت ، بصله صغيرة ، ملح ، فلفل اسمر، توم ، عصير طماطم
طريقة التحضير :
١- في طبق نضع اللحمه مع بصل مبشور وملح وفلفل أسمر و توم وبصل بودر وبهارات
٢- تعجن اللحمه مع المكونات جيدا ونتركها فى الثلاجه تتشرب من التتبيله
٣- ثم نقوم بتشكيل اللحمه كرات وسط وفي مقلايه مع قليل من الزيت نحمر كرات اللحم
٤- وبعد ما تتحمر
نضعها في طبق وفي نفس المقلايه أنزل بالبصلة تدبل أنزل بالتوم وعصير الطماطم مع ملح والفلفل
٥- تتسبك نضيف كرات اللحم
وتقدم في طبق التقديم مع رز أبيض أو رز بالشعريه
وبالهنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى