أنواع سلطات صيفيه
كتبت / ساميه ربيع
١- سلطة زبادي بالخيار والشبت
المكونات
٢كوب زبادي ، ٢ خيار مقطع مكعبات صغيرة أو مبشور ، شبت ، فص ثوم مهروس ، رشة ملح ، زيت زيتون علي الوجه
طريقة التحضير
١- في وعاء أخلط الزبادي مع الثوم وملح
٢- واضافة الخيار لو الخيار مبشور أصفيه من الماء جيدا والشبت وأقلبهم وعلي الوجه رشة زيت زيتون ودخليها الثلاجه
٣- تقدم بارده
وبالهنا
٢- سلطة الفتوش
المكونات
خبز مقطع مربعات ، طماطم ، خيار ، بقدونس ، نعناع ، فلفل أخضر ، عصير ليمونه ، زيت زيتون ، رشة سماق ، فص ثوم مهروس
طريقة التحضير
١- خبز شامي المقطع في الفرن أحمصه
٢- أخلط كل الخضار المقطع مكعبات متوسطة
٣- في طبق أضيف عصير الليمون وثوم المهروس ، نصف ملعقة سماق ، رشة ملح وزيت الزيتون واقلب جيدا واوزعهم علي الخضار المقطع في طبق التقديم وتقدم علي الوجه حبات رمان ده اختياري والعيش المحمص حوالين الطبق
وبالهنا
٣- سلطة البنجر بالزبادي
المكونات
٢بنجر مسلوق ، كوب زبادي ، فص ثوم ، عصير ليمون ، ملح ، بقدونس علي الوجه
طريقة التحضير
١- زبادي مع فص الثوم المهروس وأقلب وأضيفه علي البنجر المسلوق مكعبات وأقلب
٢- وأضيف عصير الليمون و رشة الملح وأقلبهم
٣- في طبق التقديم علي الوجه بقدونس في الثلاجه وتقدم بارده
وبالهنا
