أنواع سلطات سهله وسريعه
كتبت / ساميه ربيع
١- سلطة الرايتا
المكونات
طماطم مبشوره ، خيار مكعبات، زبادي ، جزر مبشور ، ورقه نعناع فريش ، فص ثوم مفروم، عصير ليمون ، ملح ، ملعقه صغيره كمون
طريقة التحضير
١- أخفق الزبادي جيدا حتي يصبح ناعم وأضيف باقي المكونات
٢- جزر وخيار وطماطم ونعناع وثوم وأقلبهم جيدا
٣- مع أضافة التتبيله ( عصير ليمون ، ملح ، رشه فلفل أسمر، كمون ) وامزجيهم جيدا وأضعهم في طبق التقديم
وتقدم مع رز برياني أو مشويات
وبالهنا
٢- سلطة الباستا
المكونات
مكرونه صغيره مسلوقه ، قطع فراخ مسلوقه ده اختياري ، فلفل ألوان مكعبات صغيره ، زيتون مخلي ، طماطم مقطعة صغيره ، خس ، خيار ، جزر مبشور ، ذره صفراء اختياري
للتبيله: ٣ ملاعق مايونيز، ملعقة زبادي ، عصرة ليمون ملح ، رشة فلفل اسمر، ملعقه صغيره مسترده، أو خل
طريقة التحضير
١- في وعاء أضع المكرونه المسلوقه مع باقي المكونات كلها ويكون خضار مقطع صغير
٢- أضيف التبيله عليهم واقلب جيدا وأدخلها
الثلاجه
وتقدم بارده
وبالهنا
٣- سلطه البابا غنوج
المكونات
بدنجان رومي ، طحينه ، عصير ليمون ، ملعقة خل ، ثوم مهروس ناعم ، ملح ، رشة بابريكا، ٢ ملعقة زبادي اختياري
للتزيين
زيت زيتون ، بقدونس
طريقة التحضير
١-أشوي الباذنجان وأقشره وأهرسه جيدا
٢- أضيف الطحينه وثوم وزبادي وعصير الليمون ملح وفلفل وبابريكا وامزجيهم معا
٣- في طبق التقديم مع رشه
زيت وبقدونس
يقدم مع خبز
وبالهنا
