طاجن فراخ بالبصل
كتبت /ساميه ربيع
المكونات
فرخه صغيره ، ملعقه كبيره سمن ، ٢ بصله كبيره مقطعه شرائح ، ملح ، فلفل اسمر، ونصف ملعقة بهارات فراخ
طريقة التحضير
١- في مقلاه أضيف السمن وأنزل بالفرخه مقطعة علي ٤
٢ – أقلب حتى تأخذ لون تحمير خفيف
٣- أضيف البصل يذبل مع ملح وفلفل الأسمر وبهارات فراخ وأقلبهم معا
٤- نضع الخليط في طاجن فخار وأغطيه في فرن متوسط الحراره
٥- أخر ١٠ دقائق أشيل غطاء وتأخذ لون تحت
الشوايه
وبالهنا
