نهج رقابي شامل لتحسين جودة رغيف الخبز بدسوق
فريد نجيب
تابع جمال ساطور ، رئيس مركز ومدينة دسوق جهود رجال الرقابة التموينية بإداراتي تموين بندر ومركز دسوق ، والوقوف على نتائج الحملات التموينية على الأسواق والمخابز والمحال التجارية، بالتعاون مع جهاز حماية المستهلك وإدارة التموين والإدارة الصحية، وذلك للاطمئنان على جوده رغيف الخبز والوزن وصلاحيته والتأكد من حصول المواطن عليه بسهولة وفحص ومراجعة ماكينات الصرف للخبز وتطبيق القانون بكل حسم وقوة على المخالفين، وقد اسفرت الحملات التموينية عن ضبط عدد من المخالفات التموينية و تحرير 5 محاضر منهم 3 محاضر نقص وزن ، 1 نظافة ، 1عدم اعطاء بون وتم إتخاذ الإجراءات القانونية عن تلك المخالفات.
وأوضح رئيس المركز والمدينة، أن الحملات الرقابية تأتي ضمن خطة رقابية تستهدف ضمان التزام المخابز المدعمة بالمعايير التموينية والإنتاجية. وشملت المخالفات التي تم رصدها: إنتاج خبز ناقص الوزن، عدم الالتزام بنظافة المخبر ومخالفة واحدة عدم اعطاء بون لصرف حصة الخبز.
وأكد رئيس المركز والمدينة على ضرورة مشاركة المواطنين في التعاون مع الأجهزة الرقابية، من خلال الإبلاغ عن أي مخالفات، مما يعزز من كفاءة المنظومة التموينية، ويُسهم في تحقيق الرقابة المجتمعية وضمان استدامة خدمة عادلة وفعالة.
جاءت الحملات التموينية تحت اشراف المحاسب عمرو الانة مدير ادارة تموين بندر دسوق والدكتور محمد ابوعيطة، مدير إدارة تموين مركز دسوق والمحاسب محمد جابر، رئيس الرقابة التم ينة بإدارة تموين مركز دسوق وفريق عمل من المفتش التموين بالتنسيق مع رؤساء القرية المدرجة بخطة المرور والمتابعة.
