تحرير 10 محاضر تموينية لمخابز دسوق منها 8 محاضر نقص وزن
فريد نجيب
حذرت الرقابة التموينية، جميع المخابز البلدية من مخالفة مواصفات إنتاج رغيف الخبز سواء المدعم أو الفينو، وشددت على ضرورة الالتزام بالأوزان والأسعار المحددة لعدم التعرض لعقوبات قانونية وغرامات مالية كبيرة.
وحددت وزارة التموين والتجارة الداخلية، مواصفات رغيف الخبز المدعم، أن يكون وزنه 90 جرامًا،وأن لا يقل قطره عن 18 سم، نسبة الرطوبة لا تزيد عن 26%، ويعد أي نقص في وزن الرغيف بدء من 10 جرامات مخالفة تموينية تستوجب تحرير محضر.
وقد فرضت وزارة التموين عقوبات على المخابز البلدية في حال ارتكاب مخالفة، تكون تصاعدية ،حيث تكون العقوبة الأولى للمخبز تكون غرامة من 500 إلى 1000 جنيه، وذلك في حال نقص وزن الرغيف بمقدار 10 جرام إلى 20 جرام ، بينما تتمثل المخالفة الثانية في نقص وزن الرغيف من 20 إلى 30 جراما، وتكون الغرامة من ألف إلى 2000 جنيها، وتتصاعد العقوبة في المخالفة الثالثة وهي نقص وزن الرغيف 30 جراما فأكثر، ليتم إيقاف المخبز عن العمل لمدة شهر، وقد تمتد إلى ثلاثة أشهر مع إنذارا بالغلق النهائي..
ومع ذلك ما يتم رصده ان غالبية المحاضر التموينية التي يتم تحريرها رجال الرقابة التموينية للمخابز نقص وزن الرغيف البلدي المدعم.
في مركز ومدينة دسوق شنت الرقابة التموينية على المخابز فجر اليوم الاحد تحت إشراف جمال ساطور، رئيس مركز ومدينة دسوق بالتنسيق مع الرقابة التموينية والصحة والطب البيطرى وسلامة الغذاء أسفرت عن تحرير 10محاضر مخالفة موزعة كالتالى 8 نقص وزن ، 2 متنوع وتم اتخاذ كافة الاجراءات القانونية.
