صنية الجلاش بالجبنة
مقدمة من ساميه ربيع
المقادير
نصف كيلو جلاش ربع كوب سمنه أو زبدة ربع كوب زيت ربع كوب زيتون مقطع شرائح وميكس جبن ( جبنه شيدر مبشورة و جبنة موزاريلا وجبنه رومي مبشورة )
أو نوع واحد من الجبنه ٣فلفل ألوان مقطع صغير
للوجه
نصف كوب حليب سمسم أو حبة البركة
طريقة التحضير
١- أقطع الجلاش علي مقاس الصينية
٢- أخلط السمنه و الزيت وأدهن الصينية بالسمنه ثم أضع طبقة الجلاش وبين كل طبقتين أدهن بالسمنه والزيت أضع حوالي ٨ورقات جلاش
٣- أضع الحشوة شيدر علي رومي علي موزاريللا والفلفل والزيتون
٤- وأضع بقية الجلاش وأدهن بين الطبقات حتي تنتهي بقية الجلاش ٨ ورقات
٥- قطعي الجلاش مربعات
٦- أضع الحليب علي الوجه وأرش حبة البركة أو السمسم ده أختياري
٧- أدخلها فرن سابق التجهيز بي ١٠ دقائق
حتي تحمر
وبالهنا
