القومى للمرأة يقيم ندوة بعنوان طرق الطهى الصحية
متابعة /سامية ربيع
في إطار” مبادرة شباب واعى ..مستقبل واعد ”
وتحت إشراف وحضور أ.د/ ماجدة الشاذلى مقررة المجلس القومي للمرأة فرع اسكندرية وبتنسيق وحضور أ/ صفاء توفيق عضو المجلس القومي للمرأة فرع اسكندرية
تم عمل ندوة “طرق الطهى الصحية”
المحاضر
دكتورة/ عزة محمد عبدالله (استشاري الصحة العامة والتغذية)
وذلك بمقر الفرع
وتناولت الندوة المحاور الاتيه :
– التعريف بالطرق الطهى الخطأ المتبعه فى المطابخ المصرية
-معرفة انواع الفيتامينات الموجوده فى الأغذية سواء الفيتامينات الذائبه فى الدهون او الذائبة فى الماء
-تأثير طرق الطهى على مكونات الغذاء وأنواع الفيتامينات
– الأخطار الحقيقية لطرق الطهى وتأثيرها على الصحة
– سلامه الغذاء وكيفية الاستفادة من كل العناصر الموجوده به
– تلائم الطرق المعيشية الحالية مع طرق الطهى والاحتفاظ بالقيمة الغذائية للطعام
