مطبخ العرب

قالب اللحمة مقدمة من ساميه ربيع

قالب اللحمة

مقدمة من ساميه ربيع

المقادير
كيلو ألا ربع لحمه مفرومه
كوب بقسماط ناعم
بيضة
٤ملاعق صوص الباربكيو أو نصف كوب كاتشب
ملعقة صغيرة ثوم وبصل بودر
ملعقة صغيرة ملح وفلفل اسمر

الحشوات
جبنة رومي مبشورة و جبنة شيدر مبشورة
أو نصف كوب بازلاء مسلوقة ونصف كوب جزر مقطع ومسلوق و فلفل أخضر مقطع صغير وزيتون أخضر مقطع صغير أو بيض مسلوق
طريقة التحضير
أخلط اللحم المفروم مع بيضة والبقسماط والتوابل أقلب الخليط معا
أخذ نصف اللحمه اضعها في قالب مستطيل مدهون زبدة ثم نضع أي حشوة من الموجودين في المقادير ثم باقي كميه اللحم
وأضع صوص الباربكيو أضعها في فرن حتي تنضج
ولما تبرد تقطع وتقدم و
يقدم معها رز أبيض وسلطة خضراء

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى