مطبخ العرب

صنية الجلاش بالجبنة

صنية الجلاش بالجبنة

صنية الجلاش بالجبنة
مقدمة من ساميه ربيع
المقادير
نصف كيلو جلاش ربع كوب سمنه أو زبدة ربع كوب زيت ربع كوب زيتون مقطع شرائح وميكس جبن ( جبنه شيدر مبشورة و جبنة موزاريلا وجبنه رومي مبشورة )
أو نوع واحد من الجبنه ٣فلفل ألوان مقطع صغير
للوجه
نصف كوب حليب سمسم أو حبة البركة

طريقة التحضير
١- أقطع الجلاش علي مقاس الصينية
٢- أخلط السمنه و الزيت وأدهن الصينية بالسمنه ثم أضع طبقة الجلاش وبين كل طبقتين أدهن بالسمنه والزيت أضع حوالي ٨ورقات جلاش
٣- أضع الحشوة شيدر علي رومي علي موزاريللا والفلفل والزيتون
٤- وأضع بقية الجلاش وأدهن بين الطبقات حتي تنتهي بقية الجلاش ٨ ورقات
٥- قطعي الجلاش مربعات
٦- أضع الحليب علي الوجه وأرش حبة البركة أو السمسم ده أختياري
٧- أدخلها فرن سابق التجهيز بي ١٠ دقائق
حتي تحمر

وبالهنا

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى