تصنيع وتسويق منتج الكولاجين البحري” بالتعاون بين مدينة الأبحاث العلمية و التطبيقات التكنولوجية و القطاع الصناعى.                 

تصنيع وتسويق منتج الكولاجين البحري” بالتعاون بين مدينة الأبحاث العلمية و التطبيقات التكنولوجية و القطاع الصناعى.                                                                         متابعة /فريال مؤمن 

أعلنت الأستاذ الدكتور / منى محمود عبد اللطيف مدير مدينة الأبحاث العلمية و التطبيقات التكنولوجية ببرج العرب الجديدة أن المدينة وقعت عقد مع شركة سمرمون لتصنيع الأسماك بهدف تصنيع و تسويق منتج الكولاجين البحري لإستخدامه كمكمل غذائي ومستحضر تجميل ، يوم الأربعاء الموافق 20 سبتمبر 2023 بمقر المدينة ، بحضور الأستاذ الدكتور / عبير عبد الوهاب عميد معهد بحوث الهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية ، الأستاذ الدكتور / منال على شلبى القائم بأعمال رئيس مركز تطوير الصناعات الدوائية و الصيدلية والتخميرية (صاحب فكرة المنتج – رئيس الفريق البحثى للمنتج) ، الدكتور / سامى زكى باحث بقسم تكنولوجيات الأراضى والمياه بمعهد بحوث الأراضى القاحلة بالمدينة و الأستاذ الدكتور / هانى نور الدين المنشاوى – رئيس مجلس إدارة شركة سمرمون لتصنيع الاسماك و رئيس شعبة الأسماك بغرفة الصناعات الغذائية و عضو مجلس إدارة جمعية رجال أعمال الإسكندرية ، حيث تم توقيع هذا العقد بعد توقيع اتفاقية عدم إفصاح بين المدينه وشركة سمرمون بتاريخ 16 أغسطس 2023 وذلك لمناقشة عمليات التصنيع والإنتاج وبعد الاتفاق على نقل التكنولوجيا تم توقيع هذا العقد.

أوضحت الأستاذ الدكتور / منى محمود عبد اللطيف أن توقيع العقد جاء ضمن المهام الرئيسية للمدينة من خلال نقل التكنولوجيا وإعداد الدراسات المستقبلية والتخطيط الإستراتيجى وخرائط الطريق للبحوث التطبيقية التى تخدم قطاع الصناعة المصرى بناء على اقتصاد وطنى مبنى على المعرفة والإبتكار ، وأيضاً فى إطار ما تتبناه الدولة من إستراتيجية قومية لربط صناعة البحث العلمى بالقطاع الصناعى والإستثمار من خلال الخبرات و المعارف الفنية والتكنولوجية من المشروعات البحثية التطبيقية بهدف تعميق الصناعات المحلية والوطنية ، لذا فأن هذا المنتج سيتم انتاجه صناعياً بالكامل في مصنع سمر مون عن طريق الخبرات البحثية بالمدينة .

أشارت الأستاذ الدكتور/ منال على شلبى أن هناك كماً من المواد الخام غير المستخدمة في القطاع السمكي ومنها جلود الأسماك وقشوره ، فبدلاً من إهدار هذه المواد تم الحصول على منتج الكولاجين البحري عن طريق اشتقاقه من قشور الأسماك والجلد والعظام ، ويمكن الحصول على فوائد الكولاجين البحري عن طريق تناوله كمكمل غذائي (على شكل مسحوق أو حبوب) أو سطحي للجلد من خلال عدة صور من جيل هلامي وبودره وشاش كمنتج صحي وامن ، وسيتم إنتاج هذا المنتج من المكونات الطبيعية والتي لا تحتوي على دواء من أي نوع وأيضاً لا يحمل أى مرض ولا تلوث ولا يحفز الجهاز المناعى مقارنة بالكولاجين الحيوانى ، و أضافت أن من ضمن مميزات المنتج تكاليفه منخفضة جداً مع تطويره من الموارد الطبيعية و قدرته الهائلة في مقاومة الشيخوخة و خلوه تماماً من المواد الحافظة والسليكونات والمعادن الثقيلة .

فى ذات السياق ، تم الحصول على براءة اختراع لحماية طريقة استخراج الكولاجين البحرى من المصادر البحرية والذى بصدد انتاجه صناعياً .

جدير بالذكر أن شركة سمر مون لتصنيع الأسماك مقرها برج العرب الجديدة وهى أحدى الكيانات الصناعية المميزة بما تملكه من خبرات صناعية عميقة ومتراكمة وإمكانيات ومقومات رأسمالية ومؤسسية تمكنها من توفير وتصنيع العديد من المنتجات الصناعية على مستوى السوق المحلى والدولى .