مطبخ العرب

طريقة عمل كفتة بانية بحشوة الجبنة

طريقة عمل كفتة بانية بحشوة الجبنة

 

متابعة / ساميه ربيع 

 

المقادير

 

نصف كيلو لحمة مفرومة .

ملعقة صغيرة ريحان مجفف .

ملعقة صغيرة بصل بودر .

ملعقة صغيرة ثوم بودر .

جبنه موتزاريلا او شيدر .

ملح .

فلفل اسود .

دقيق .

بيض .

بقسماط مطحون .

زيت للقلي .

 

طريقة التحضير

 

احضري بوله كبيرة وضعي بها اللحمة المفرومة مع الثوم البودر والريحان والبصل البودر مع رشة من الفلفل الأسود والملح واخلطيهم جيداً .

في طبق صغير قومي بخفق البيض .

قومي بأخذ قطعة من اللحمة المفرومة المتبلة وأفرديها علي يديك وضعي بداخلها قطعة من الجبنة وقومي بتشكيلها في شكل أصابع مفرودة إلي حد ما .

ضعي أصابع الكفتة في الدقيق ثم البيض وبعدها البقسماط المطحون .

قومي بتسخين الزيت المخصص للقلي داخل الطاسة وبعدها أضيفي أصابع الكفتة المفرودة في الزيت وقومي بقليها .

ويمكن أن تقدم مع الأرز او المكرونة

 

وبالهنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى